Салат из зеленых помидор на зиму рецепт

Салат из зеленых помидор на зиму рецепт

Салат из зеленых помидор на зиму рецепт. Способ приготовления  довольно распространен, попробуйте.

Особенно красивым салат из зеленых помидор  получается, если болгарский перец подобран для консервирования красного цвета. Смотрите как приготовить салат из зеленых помидор на зиму рецепт ниже…

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить салат из зеленых помидор на зиму потребуется:

  • зеленые помидоры – 2,5 кг.;
  • болгарский перец – 0,5 кг.;
  • морковь – 0,5 кг.;
  • столовый уксус – 0,25 л.;
  • репчатый лук – 0,5 кг.;
  • растительное масло – 100 мл.;
  • сахар – 50 г.;
  • соль – 50 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Помидоры моем, удаляем плодоножки и нарезаем крупными кубиками.
  • Очищенную и вымытую морковь нарезаем кружочками толщиной около 3 мм.
  • Такой же толщины кольцами (можно полукольцами) нарезаем  лук очищенный  от шелухи.
  • Перец моем, удаляем из него семена, нарезаем небольшими квадратиками.
  • Смешиваем все подготовленные овощи, солим, перемешиваем и оставляем на 6 часов.
  • По истечении этого времени вливаем в кастрюлю с овощами уксус, масло и добавляем сахар.
  • Ставим  кастрюлю на плиту, доводим овощную массу до кипения, варим на малом огне, часто перемешивая (чтобы не подгорело), 30 минут.
  • Затем раскладываем салат из зеленых помидор на зиму по стерилизованным банкам и закатываем.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления салата из зеленых помидоров.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (голосов: 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: