Салат кукурузка

Салат кукурузка

Салат кукурузка — довольно простой, но безумно вкусный, а смотрится очень оригинально и празднично.

Приготовление салата из кукурузы (особенно — из консервированной) настолько просто, что справиться  даже ребенок, однако сами салаты получаются изумительно вкусными и достаточно сытными. Главное знать, как приготовить.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сыр твердый — 150 г.;
  • маринованная кукуруза — 1 банка;
  • чернослив — 150 г.;
  • яйца — 3 шт.;
  • чеснок — 2 дольки;
  • сметана — 3 ст. л.;
  • горчица — 1 ч. л.;
  • листья шпината или зеленые перья лука — для украшения;
  • соль — щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Промытый чернослив замачиваем в холодной воде на 15 минут, после нарезаем на небольшие кусочки.
  • Отваренные яйца и сыр натираем на мелкой терке в разные миски.
  • Чеснок давим  в чесночницу.
  • Сметану смешиваем с горчицей и солью — это соус для смазывания салата.
  • Смешиваем сыр с ложкой соуса, хорошо перемешиваем и выкладываем на блюдо, придавая овальную форму.
  • Измельченный чернослив хорошо перемешиваем с чесноком и выкладываем поверх сыра, покрываем сметанным соусом.
  • Следующим слоем идут яйца, далее соус и верх салата плотно покрываем маринованной кукурузой.
  • С одного края украшаем салат  листьями шпината (можно использовать салат или зеленый лук).
  • Убираем салат кукурузка в холодильник на 2 часа, чтобы пропитался.

PS .  Уверяю вас, салат получается действительно очень вкусный, без лишних калорий. Великолепно будет сочетаться с любым гарниром и мясом.

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: