Салат ночь с курицей

Салат ночь с курицей

Салат ночь с курицей. Очень простой и сытный салат, подается как на семейный ужин, так и праздничный стол!

Салат ночь с курицей! Не правда ли интригующее название? Не следует понимать эти слова буквально, Салат называется «Ночь», с «курицей» — это всего лишь один из компонентов этого вкусного блюда.

Попробуйте приготовить салат «Ночь» с курицей получается он довольно красивым и очень аппетитным, однозначно он стать достойным украшением на праздничном столе!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • копченая курица — 300 г.;
  • яйца — 5 шт.;
  • маринованные грибы — 200 г.;
  • сыр — 150 г.;
  • чеснок — 2 зубчиков;
  • сметана — 150 г.;
  • свежая зелень — 10 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Там где курица, должны быть и яйца! Логично? Начнем с яиц, берем кастрюльку, наливаем воды, выкладываем яйца в кастрюльку, ставим все это на плиту и варим яйца на среднем огне вкрутую минут 10 — 12. Затем заливаем холодной водой и остужаем.
  • Тем временем берем курицу, она у нас копченая, запах по всех кухне, слюни текут, но мы берем себя в руки! Наша цель — салат «Ночь». Так что берем курицу отделяем от костей (нам нужно только мясо) и нарезаем небольшими кубиками.
  • Далее займемся чесноком, зубчики очищаем и натираем в мелкую терку (можете выдавить в пресс, в общем как вам нравится).
  • Затем готовим соус, сметану смешиваем с чесноком (я обычно добавляю также немного черного молотого перца, но это уже на ваш вкус, можете и не добавлять, я люблю по острее).
  • Далее в отдельном блюде соединяем нарезанную кусочками курицу и немного соуса (сметаны с чесноком). Хорошо все это перемешиваем и выкладываем на дно салатника. Чтобы салат держал форму, ставим специальное разъемное кольцо (можно такое же, как для торта), которое после завершения уберем.
  • Далее берем грибочки откинем их на дуршлаг, и даем лишней жидкости стечь. Затем грибы нарезаем небольшими кусочками и выкладываем сверху на курицу.
  • Затем варенные вкрутую яйца, они у нас уже давно остыли, чистим от скорлупы, осторожно отделяем желтки от белков, натираем на мелкой терке желтки и белки по отдельности.
  • Белки выкладываем в салатник, сверху заправляем сметаной по вкусу.
  • Затем натираем на средней терке сыр и отправляем его так же в салатник, немного смазываем сметаной.
  • А теперь берем измельченные желтки (надеюсь они у вас не затерялись) и выкладываем выше сыра.
  • Осталось совсем чуть-чуть, берем свежую зелень, моем её, просушим полотенцем, мелко нарезаем и украшаем сверху салат. Вот и всё, подаем к столу наш салат «Ночь» с курицей и угощаемся.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: