Салат помидор огурец на зиму заготовки ассорти

Салат помидор огурец на зиму заготовки ассорти

Салат помидор огурец на зиму заготовки ассорти пошаговый рецепт

Салат на зиму ассорти огурцы и помидоры — это просто находка для семейного ужина. Прекрасно подходит даже на гарнир. Салат можно приготовить  из нестандартных огурцов и помидоров, которые не подходят по размеру для соления или маринования. Этот салат своим насыщенным вкусом и витаминным составом даст фору салатам из тепличных зимних овощей. Попробуйте обязательно приготовить хотя бы пару баночек. Как приготовить салат помидор огурец на зиму заготовки ассорти смотрите ниже в описании рецепта.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить салат на зиму ассорти огурцы и помидоры потребуется:

  • Огурцы — 1,5 кг.;
  • Помидоры — 1,5 кг.;
  • Сахар — 2,5 ст. л.;
  • Лук — 750 г.;
  • Масло растительное — 250 г.;
  • Уксус 9% — 2,5 ст. л.;
  • Соль — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Овощи вымоем, обсушим.
  2. Нарежем огурцы кружочками.
  3. Режем помидоры дольками.
  4. Нарежем лук полукольцами либо кружочками.
  5. Добавим масло и уксус.
  6. Всыплем специи.
  7. Перемешаем осторожно и оставим где то на 10 минут, чтобы выделился сок.
  8. Банки тем временем тщательно вымоем и прокипятим.
  9. Уложим в хорошо промытые литровые банки плотно салат.
  10. Далее стерилизуем салат  в банках порядка  15 минут.
  11. Затем банки с салатом ассорти  закручиваем герметично стерильными крышками.

Приятного аппетита!

PS. Остались вопросы? Смотрите ниже видео и все встанет на свои места!

Посмотрите еще один рецепт по этой же теме.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: