Салат сборный из овощей на зиму

Салат сборный из овощей на зиму

Салат сборный из овощей на зиму пошаговый рецепт приготовления

Тема сегодняшней статьи — Салат сборный из овощей на зиму. Вкусный сборный салат из овощей – прекрасно разнообразит зимнее меню. Обязательно попробуйте ассорти из овощей. Салат из маринованных овощей, уверяю вас, замечательно подойдет на гарнир к мясным блюдам и жареной рыбе. Мариновать можно совершенно разные овощи: томаты, огурцы, кабачки,  сладкий стручковый перец, патиссоны, свеклу и лук. В состав маринада  входит вода, уксусная кислота, сахар, соль и различные специи. Попробуйте приготовить хотя бы несколько баночек на пробу. Как приготовить салат сборный из овощей на зиму смотрите ниже в описании.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить вкусный салат на зиму из овощей потребуется:

  • 2 кг. огурцов;
  • 2 кг. помидоров;
  • 1 кг. лука;
  • 100 мл. растительного масла;
  • 1/2 кг. сладкого перца;
  • 2-3 ст. л. сахара;
  • 100 мл. 9% уксуса;
  • соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Промываем все овощи.
  2. Лук чистим, так же удаляем семена и перегородки из сладкого перца.
  3. Нарезаем все овощи кубиками или полосками.
  4. Выкладываем нарезанные овощи в кастрюлю, добавляем сахар, растительное масло, уксус и соль.
  5. Доводим до кипения и варим 7-10 минут, помешивая.
  6. Горячий салат выкладываем в стерилизованные банки.
  7. Закатываем банки герметично крышками и укутываем одеялом до остывания (банки переворачиваем вверх дном).
  8. Храним в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Посмотрите ещё рецепт вкусного салата из овощей на зиму, он Вам понравится.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: