Самые вкусные чебуреки в домашних условиях

Самые вкусные чебуреки в домашних условиях

Самые вкусные чебуреки в домашних условиях. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо!

Домашние чебуреки. Хрустящие, ароматные и сытные! Уверяю вас, это самые вкусные чебуреки в домашних условиях! Чебуреки ценятся, как вкусные, хрустящие, в тонком тесте ароматные пирожки с мясной начинкой. Тесто замешиваем крутое и обязательно даем ему отлежаться.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

  • 500-600 гр. муки;
  • 250 мл. воды;
  • 20 мл. водки (для отменного хруста);
  • 30 мл. растительного масла;
  • Соль;
  • Щепотка сахара (для красивого цвета).

Для начинки:

  • 400 гр. свинины;
  • 1 большая луковица;
  • Соль и специи по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В воду сыплем соль, сахар и водку, тщательно перемешиваем. На столе горкой высыпаем муку, делаем по центру углубление и по чуть-чуть подливаем воду. Замешиваем крутое, как на вареники тесто, в процессе доливаем растительное масло. Когда тесто перестанет липнуть к рукам, укрываем чистым полотенцем и забываем о нем на полчаса.
  2. А пока подготовим фарш. Мясо прокручиваем через мясорубку, туда же отправляем очищенную луковицу. Тщательно перемешиваем, добавляем любимые специи и соль.
  3. Тесто делим на лепешки размером с блюдце, раскатываем, на один край кладем начинку, укрываем второй стороной и плотно защипываем.
  4. В сковороду с высокими бортами наливаем растительное масло, столько, чтобы чебуреки плавали. Обязательно ждем, когда масло хорошо прогреется, и только тогда кладем заготовленные чебуреки, иначе жир очень быстро впитается в тесто.
  5. Прожариваем на медленном огне до золотистой корочки. Вынимаем на бумажное полотенце, дабы убрать излишки жира. Подаем горячими!

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления домашних вкусных чебуреков.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (голосов: 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: