Шоколадно банановый пирог

Шоколадно банановый пирог

Шоколадно банановый пирог рецепт

Традиционный нежный банановый пирог во многих странах Европы называют хлебом. Его смазывают кремом, сгущенным молоком или даже простым маслом. Главное – помнить, что для того чтобы пирог получился воздушным и более нежным, бананы нужно выбирать переспевшие (их кожура должна быть покрыта темными пятнами).

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1чашка сахар.
  • 1 чашка мука.
  • какао 35 г.
  • ¾ ч.л. разрыхлитель.
  • ¼ ч.л. соли.
  • 1 большое яйцо.
  • 1 очень зрелый большой банан — размять вилкой.
  • ½ Стакана  теплой воды.
  • ¼ Чашки  молока.
  • ¼ Чашки растительного масла.
  • ¾ Чайной ложки чистого экстракта ванили.

Шоколадный Ганаш:

  • 110 г полусладкого или горького шоколада чипсов.
  • ¾ Стакана  жирных сливок.
  • ½ Ст. л. несоленого сливочного масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Разогрейте духовку до 180°C/350°Ф. В большой миске, добавить муку, сахар, какао-порошок, соль, разрыхлитель и соду и хорошо перемешать. Отставить в сторону.
  • В другой средней миске, добавить в пюре банан, яйцо, молоко, теплую воду, масло, ванильный экстракт и хорошо перемешать.
  • Добавить мокрые ингредиенты к сухим и аккуратно перемешать, пока только в сочетании. Не следует перемешивать слишком долго или пирог будет жестким.
  • Залить водянистое тесто в форму 20 х 20 смазанную квадратную форму для торта или сковороду лист и выпекать в течение 25 минут или пока вставлена шпажка не выйдет чистой. Дать остыть в форму для торта набор на решетке. Вы можете выбрать, чтобы вынуть бисквит из торта или оставить, как есть.
  • Приготовить шоколадный ганаш путем плавления 3 ингредиенты в микроволновой печи или в миску установить над кастрюлей кипящей воды. Дайте ему полностью остыть. Полить ганашем весь торт, распределив плоским шпателем или ножом для масла.
  • Поставить в холодильник на 30 мин. перед нарезкой. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: