Шоколадные панкейки на молоке

Шоколадные панкейки на молоке

Шоколадные панкейки на молоке рецепт

Сегодня в очередной раз утречком захотелось порадовать свою семью чем-то вкусненьким, долго искать не пришлось, в интернете полно разных рецептов, приглянулись американские панкейки. В общем то близкие были в восторге от такого завтрака, так что рекомендую попробуйте и вы порадовать своих близких…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо -1 штука
  • Сахар – 2 ст.ложки
  • Соль – половина чайной ложки
  • Молоко – 1 (один) стакан
  • Мука – 1 (один) стакан
  • Сода (гашеной уксусом) – половина  чайной ложки
  • Растительного масло – 1/4 стакана
  • Какао- 2 ст.ложки
  • Ванилин- 1 ч. ложка

Для заварного крема:

  • Яйцо — 1 (одно)
  • Мука — 1,5  или 2 ст.ложки
  • Сахар — 3 (три) ст.ложки
  • Молоко — 1 (один) стакан
  • Масло сливочное — 50 грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Сперва приступаем к приготовлению крема. Яйцо, сахар и муку необходимо перемешать. Также можно добавить ванилин. Влить молоко (лейте постепенно, во избежание комков). Поставить на плиту и на умеренном огне, при постоянном помешивании, довести до кипения. Крем уже можно использовать, но для поддержания лучшей формы необходимо добавить сливочное масло и тщательно вымесить.
  • После того, как заварной крем готов, приступаем к приготовлению оладьев. Сперва необходимо взбить яйцо с сахаром, ванилином и солью до появления пены. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, смешанную с какао, постоянно разбивая комочки миксером. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным). Потом погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать.
  • Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду. Жарить без масла на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки – перевернуть оладушек и жарить еще ококло 20 секунд. Складывать оладьи желательно стопочкой, чтобы нижние оладьи сохраняли тепло. Оладьи промазать заварным кремом и дать постоять пропитаться 10 мин.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: