Скумбрия в фольге в духовке

Скумбрия в фольге в духовке

Скумбрия в фольге в духовке получается очень вкусная, попробуйте приготовить на ужин…

Скумбрия в фольге получается на самом деле невероятно ароматной и сочной, с тонким цитрусовым вкусом, уверяю вас, она понравится даже тем, кто не особенно любит рыбу. Кстати, рецепт на самом деле очень простой: вся прелесть в использовании чеснока, зелени и лимонов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

И так, для блюда — Скумбрия в фольге в духовке нам потребуется:

  • 2 свежемороженые скумбрии;
  • 2 зубчика чеснока;
  • небольшой пучок свежей петрушки;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 1 ст. л. сока лимона;
  • 6 ломтиков лимона;
  • соль и черный молотый перец — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пошаговый рецепт — Скумбрия в фольге в духовке:

  • Скумбрию заранее размораживаем, удаляем голову и плавники, убираем внутренности и черную пленку.
  • Скумбрию хорошо моем и вытираем бумажными полотенцами.
  • Натираем подготовленные тушки рыбы солью и черным молотым перцем.
  • Лимон нарезаем кружочками, убираем из него косточки, каждый кружочек делим пополам.
  • Готовим начинку: измельчаем пучок петрушки, мелко нарезаем чеснок, складываем это в миску.
  • Заливаем петрушку с чесноком растительным маслом, добавляем соком лимона и перемешиваем.
  • Начиняем каждую тушку скумбрии полученной заправкой.
  • На поверхности рыбы делаем ножом несколько неглубоких надрезов в которые вставляем ломтики лимона.
  • Противень застилаем фольгой, выкладываем в него подготовленную скумбрию.
  • Накрываем противень с рыбой фольгой.
  • Отправляем рыбу запекаться в духовку, разогретую до 180*С.
    Запекаем 20-25 минут, затем фольгу снимаем и запекаем до румяности.
  • Запеченную в фольге скумбрию подаем к столу, она очень вкусная как в холодном, так и в горячем виде.

PS. Кстати, так же можно запечь рыбку на даче или на природе используя мангал. Скумбрия запеченная в фольге  отлично сочетается с отварной или запеченной картошкой, а так же запеченными на гриле овощами.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: