Скумбрия запеченная с лимоном

Скумбрия запеченная с лимоном

Скумбрия запеченная с лимоном. Рекомендую обязательно попробовать это блюдо, вкус великолепный и готовится просто!

В нашей семье такая рыбка готовится частенько, раньше пробовали запекать селёдку, но скумбрия получается ну очень! Вкусно…, исчезает со стола за какие-то минуты! Готовить это блюдо будем в духовом шкафу в фольге.

А вы знаете, что морская рыба (в том числе и скумбрия) богата на жирные кислоты Омега-3? Это очень полезно для сердечно-сосудистой системы, да и всего организма в целом!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить запечённую скумбрию нам потребуется следующее:

  • скумбрия — пара рыбин;
  • мед — 1 большая ложечка;
  • майонез — 3 больших ложечки;
  • лимон — половина штучки;
  • соль поваренная — по вашему вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В первую очередь подготовим рыбку, удалим всё лишнее: хвост, плавники, голову и внутренности из живота.
  2. Потом мы её промоем под краном проточной водичкой.
  3. Затем солим скумбрию снаружи и внутри.
  4. Оставляем в таком состоянии минут на 15 (пускай немного возьмёт на себя соль).
  5. Пока идет процесс засолки мы приготовим заправку (соус). Берём небольшую тарелку выкладываем в неё мед и майонез, которые перемешиваем.
  6. Потом очистим лимончик от кожуры и нарежем на небольшие дольки.
  7. Затем берём и нарезаем на небольшие кусочки скумбрию и перекладываем в форму для выпекания, застеленную фольгой.
  8. Между кусочками рыбки аккуратно выкладываем лимонные дольки.
  9. Сверху рыбку смазываем соусом (мы его приготовили ранее), отправляем в разогретый духовой шкаф на 40 минут и запекаем блюдо при 180*С.

PS. Если хотите скумбрию подавать можно с гарниром, хорошо подойдёт картофельное пюре и рис.

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления вкусной скумбрии в духовке.

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: