Солянка на второе рецепт

КАПУСТНАЯ СОЛЯНКА С ВЕШЕНКАМИ

Капустная солянка с вишнями

Замечательный вариант ужина для семьи. Попробуйте приготовить и вы сами в этом убедитесь. Для приготовления солянки на второе вам потребуется не так уж и много продуктов, большей частью они всегда имеются у любой хозяйки.

И если это даже не так, то в наши дни можно приобрести все недостающее в магазине. Попробуйте, уверен что все у вас получится. И так, смотрите ниже все что нам  для этого необходимо…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • грибы вешенки – полкило;
  • соленые огурцы – 1 шт;
  • колбаски охотничьи – 5 шт;
  • паста томатная – 2 ч.л;
  • лук репка – 1шт;
  • Столовая ложка уксуса 9%;
  • 1.ч.л сахара;
  • белокочанная капуста – 1 (один) кг;
  • масло растительное – 3 ст.л;
  • молотый черный перец и соль по вкусу;
  • лист лавровый – 2 (два)шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

b11

Нашинковать тонко капусту  и поместить  в кастрюлю. Вливаем туда три четверти стакана воды, две столовые ложки уксуса и масла растительного. Ставим на огонь и тушим примерно час.

 b22 Пассируем на сковороде с оставшимся растительным маслом лук. Предварительно лук нарезаем тонкими полукольцами. Обжариваем лук (пассируем) порядка  двух минут. Добавляем к луку грибы вешенки, жарим около 8 мин., помешивая на слабом огне.  После этого сковороду снимаем с огня.
 b44  

Затем добавляем нарезанный соленый огурец, томатную пасту и охотничьи колбаски, перемешиваем. Сделать это нужно за 15 или 20 мин. до готовности капусты.

 b33  

Добавить грибы с луком. Посолить, поперчить по вкусу, положить лавровый лист. Перемешать, закрыть крышкой. Довести до готовности.

 b55  

Готовую солянку с вешенками раскладываем по тарелкам, украшаем зеленью.

На этом друзья все, приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: