Соус для салата цезарь классический рецепт

Соус для салата цезарь классический рецепт

Соус цезарь служит заправкой для одноименного салата, который является одним из самых популярных и известных блюд.

Считается, что секрет оригинальности салата заключается в соусе. Именно он придает ему необычайный аромат и насыщенный вкус. На сегодняшний день есть множество вариантов соуса для салата Цезарь, мы же рассмотрим классический вариант…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • лимон — 1/2 шт.;
  • майонез — 1/4 стакана;
  • чеснок — 3 зубца;
  • сыр «пармезан» — 120 г.;
  • оливковое масло — 80 г.;
  • филе анчоуса — 3 шт.;
  • перец, соль — по вкусу;
  • мёд — 0,5 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Чеснок пропустим через пресс.
  • Из половины лимона выдавим сок, добавим его в майонез.
  • Также в майонез добавляем натертый пармезан, анчоусы, мёд и перец, взбиваем массу блендером.
  • Вливаем осторожно масло. Перемешиваем.
  • Солим, перчим и взбиваем. Это пожалуй и все…

PS. Уверяю вас, этот соус для салата цезарь в вашей семье не останется без внимания.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: