Суп харчо постный рецепт

Суп харчо постный рецепт

Суп харчо постный рецепт пошагового приготовления

Для любителей остренького первого блюда, предлагаю сегодня рецепт постного супа харчо. Готовится он достаточно просто. Уверяю вас, с этим процессом справится любая хозяйка. Просто следуйте инструкции, и всё у вас получится. Кстати, вместо бульона, по рецепту, используется вода. Это значительно ускорит процесс приготовления. Итак, как готовится суп харчо постный рецепт смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ 

  • Рис  1/2 стакана;
  • Картофель 2 шт;
  • Лук 2 штуки;
  • Чеснок 3-4 зубчиков;
  • Морковь — 1 штука
  • Базилик — По вкусу
  • Перец, соль по вкусу;
  • Орехи грецкие 3 ст. л;
  • Томаты 1/2 стакана;
  • Масло растительное — 2-3 Ст. ложек.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Картофель промойте, выложите в кастрюлю, залейте водой и отварите в мундире до готовности.
  • Готовый картофель очистить и нарежьте кубиками. Чеснок очистить и нарежьте тонкими пластинками. Базилик промойте и измельчите.
  • В кастрюле (в которой будете варить суп) нагрейте растительное масло. Выложите в него томатное пюре и прогрейте до пузырьков.
  • В томатное пюре выложите нарезанные лук и чеснок и обжарьте, помешивая, до мягкости. Почищенную и нарезанную полу кружочками морковь добавьте в кастрюлю. Затем всыпьте измельченных орехи, соль, перец, другие специи на свое усмотрение.
  • Жарьте, помешивая, в течение 4-5 минут. Влейте в кастрюлю 2 литра кипящей воды, выложите рис. Варите суп в течение 20 минут, до готовности риса.
  • Через 20 минут добавьте готовый нарезанный картофель. Снимите с огня, добавьте зелень, накройте крышкой и дайте настояться в течение 20 минут. Харчо постный готов! Харчо просто благоухает кисленькими томатами и острым чесночком. Пальчики оближите!

Приятного Вам аппетита!

Посмотрите видео с ещё одним рецептом приготовления супа харчо.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Вкусно готовим дома
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: