Суп с куриными фрикадельками рецепт пошагово

Как приготовить суп с куриными фрикадельками

Простой и вкусный суп с куриными фрикадельками рецепт пошагово

Великолепный рецепт куриного супчика, включает в свой состав достаточно много ингредиентов. И тем не менее готовиться быстро, а получается вкусно, в общем за уши не оттащишь! Рекомендую попробуйте, вам понравится. Как приготовить суп с куриными фрикадельками рецепт пошагово смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 5 (пять) средних картофелин;
  • 1,5 шт. куриного филе;
  • 2 (две) средние морковки;
  • 1 (одна) большая луковица;
  • 2 (два) свежих яйца;
  • 5 (пять) зубчиков чеснока;
  • 1 (одна) столовая ложка масла оливкового;
  • Зелень: петрушка, лук зеленый;
  • Специи: лавровый лист, перец душистый горошком, молотый черный перец, соль, сушеный чеснок, паприка, куркума.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Начинаем с куриного филе. Моем, нарезаем на кусочки и пропускаем через мясорубку;
  2. Добавляем к фаршу яйца, соль, молотый перец, немного паприки и сушеный чеснок;
  3. Смешиваем все и приступаем к формированию фрикаделек;
  4. И так, фрикадельки готовы, оставляем их на 15 минут;
  5. Тем временем  займемся картофелем.Чистим, моем и режем на крупные кубики, закладываем в кастрюлю с водой (можно использовать куриный бульон) 1,5 л.;
  6. После того как вода с картофелем закипит, вводим туда фрикадельки и варим на медленном огне 25 мин. до готовности фрикаделек и картофеля;
  7. Тем временем чистим, моем и режем мелко лук;
  8. Чистим, моем и режем на мелкие кубики морковь;
  9. Режем на  тонкие пластины чеснок;
  10. Берем сковородку, наливаем масло (оливковое), после того как масло зашипит выкладываем лук и уже на медленном огне обжариваем до золотистого цвета (5 мин.);
  11. Добавляем к луку морковь и  тушим под крышкой 5 минут;
  12. Затем добавляем на сковороду чеснок и тушим еще 5 минут;
  13. Готовые овощи вводим в кастрюлю  к картофелю и фрикаделькам, добавляем все подготовленные специи, подсаливаем и варим на слабом огне 5 минут;
  14. В заключении берем зелень, произвольно измельчаем, вводим в кастрюлю, снимаем с огня и даем настояться супу 15 минут.

Вот и все друзья. Теперь Вы знаете как приготовить  суп с куриными фрикадельками. Успехов Вам и приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть ещё один рецепт очень вкусного супа с фрикадельками.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: