Свинина по-купечески с грибами

Свинина по купечески с грибами

Свинина по-купечески с грибами. Уверен Вам это блюдо понравится, попробуйте приготовить обязательно!

Сочная свинина с шампиньонами станет не только вкусной закуской, но и прекрасным украшением стола. Как готовится свинина по-купечески с грибами смотрите ниже в описании ниже…

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить свинину с грибами на десять персон, возьмите:

  • щепотку кориандра молотого;
  • 4 дольки чеснока;
  • 1,5 килограмма свиной шейки;
  • маслице растительное;
  • 30 граммов горчицы;
  • пара луковиц;
  • 70 граммов майонеза;
  • соль;
  • 150 граммов сыра твердого;
  • 60 граммов сметаны;
  • 3 огурца маринованных;
  • 300 граммов шампиньонов.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Свиную шейку промойте, немного промокните салфеткой, потом нарежьте на порционные кусочки (мясо разрезайте поперек волокон). Каждый кусочек шейки отбейте под пищевой пленкой.
  2. Перемешайте горчицу и сметану, натрите туда пару долек чеснока, добавьте щепотку кориандра.
  3. Приготовленным соусом хорошо смажьте каждый отбитый кусочек свинины, положите в холодильник на два часа.
  4. Очищенный лучок нарежьте тонкими полукольцами, на растительном масле обжарьте до прозрачности.
  5. Шампиньоны вымойте, по желанию очистите, нарежьте пластинами.
  6. Слегка обжарьте грибы, в конце подсолите их.
  7. Маринованные огурцы нарежьте тонкими кружочками, потом перемешайте тертый сыр с тертым чесноком и майонезом.
  8. Подготовленное мясо положите на смазанный маслом противень. На каждый кусочек шейки выложите слои в следующей последовательности: жареный лук, маринованные огурчики, обжаренные шампиньоны.
  9. Покройте начинку сырно-майонезным соусом, выпекайте 45 минут в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов. На приготовление свинины с грибами уйдет полтора часа без ожидания.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже ещё рецепт приготовления гречки по-купечески со свининой, уверен вам понравится.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно готовим дома
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: