Сырное суфле

Сырное суфле

Сырное суфле. Это десерт приведет в восторг ваших гостей, он идеален для встречи с подругами.

Женская судьба не всегда бывает простой, у кого-то муж живет на две семьи или болеют дети, но всегда нужно выводить себя из состояния уныния. Веселый шоппинг с подругами, душевные посиделки с обворожительными сладостями всегда поднимут вас на ноги, освежат мысли и все проблемы развеются как туман.

Приготовить сырное суфле очень просто, для его приготовления желательно использовать сливочный сыр, но можно попробовать и с мягким творогом. Суфле – это всегда деликатный, изысканный десерт, он вознаградит вас своим мягким нежным вкусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

(рассчитано на 4-5 порций)

  • 125 граммов молока;
  • 150 г. сливочного сыра, 40%;
  • 25 г. сливок;
  • 3 яичных белка;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 капля лимонного сока;
  • 50 г. сахарной пудры;
  • сливочное масло и сахар;
  • малина.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Я советую вам подготовиться, все ингредиенты подготовьте заранее.
  2. Сначала формочки изнутри покройте маслом и посыпьте сахаром.
  3. В высокой кастрюле нужно вскипятить молоко, в отдельной миске разотрите сыр со сливками и сахарной пудрой. Постепенно добавьте сыр в кипящее молоко, огонь должен быть маленьким.
  4. Молоко с сыром нужно взбить венчиком.
  5. Варите крем в течение одной минуты, постоянно помешивая.
  6. В миске взбейте яичные белки с щепоткой соли и добавьте каплю лимонного сока, потом добавьте постепенно сахар, продолжайте взбивать до образования пушистого безе.
  7. Потом нужно мягко смешать белки кремом, делайте это с помощью шпателя.
  8. Наполните формочки до половины, одну малину положите внутрь формочки.
  9. Далее суфле нужно выпекать в горячей духовке при температуре 180°C в течение 15 минут и можно сразу подавать.
  10. Суфле подают прямо в формочках, так как вынуть его практически не реально, ведь это очень нежный десерт, его любят дети.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления сырного суфле с зеленью.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно готовим дома
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: