Турецкие лепешки

Турецкие лепешки в хлебопечке

Турецкие лепешки в хлебопечке рецепт

Побалуйте близких и удивите гостей вкусными турецкими лепешками, приготовленными по традиционной рецептуре. Традиционный турецкий хлеб часто пекут без каких-либо добавок, но можно посыпать маковыми семечками, семечками наджеллы которые похожи по вкусу на орегано. Гарантирую, ваше кулинарное творение оценят по достоинству…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Хлебная мука (белая) – 0,45 кг
  • Вода – 240 мл
  • Оливковое масло – 2 ст.ложки
  • Соль – 1 (одна) ч. ложка
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Сухие дрожжи – 1 ч.л.
  • Яйцо (желток) – 1 шт
  • Вода – 2 ч.л.
  • Мак – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Сперва необходимо влить в форму воду и оливковое масло. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты. Всыпать муку так, чтобы полностью покрыть сухими ингредиентами жидкость. Добавить соль и сахар в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.
  • Поставить хлебопечку в режим «Тесто». Нажать кнопку «Старт». Когда тесто готово, достать тесто из хлебопечки и положить его на стол, посыпанный мукой. Разделить на 3 равные части и сформировать их в шары. Каждый шар раскатать в плоский круг диаметром 15 см. Накрыть пленкой и оставить подниматься на 20 минут.
  • Пальцами начертить на лепешках параллельные борозды, растягивая лепешки в стороны. Перевернуть лепешку на 90 гр и начертить перпендикулярные борозды, создавая эффект решетки. Положить пайд на противень, смазать каждую лепешку яйцом и посыпать и маковыми семечками. Запекать примерно 10 минут при 230 градусах до золотистого цвета. Сразу же подавать к столу.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: