Вкусное творожное печенье

Вкусное творожное печенье

Вкусное творожное печенье — с мягкой слоенной структурой внутри и хрустящее снаружи.

Получается как в детстве, уверяю вас оно очень вкусное, готовится без яиц и очень быстро, попробуйте и убедитесь в этом сами…

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить вкусное творожное печенье потребуется:

  • Творог (сухой) 350 г.;
  • Мука 400 г.;
  • Масло 250 г.;
  • Сахар для присыпки;
  • Разрыхлитель 1 ч. л.;
  • Ваниль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Разминаем творог вилкой.
  • Нарезаем масло кубиками, оно должно быть немного размягченным.
  • Отправляем масло к творогу в миску и смешиваем с творогом вилкой или миксером.
  • Добавляем ваниль к творогу с маслом и так же перемешиваем.
  • Теперь берем муку, разрыхлитель и просеиваем на рабочий стол.
  • Делаем в муке ямку и выкладываем в нее весь творог (с маслом и ванилью).
  • Замешиваем руками тесто (5 — 7 минут) и собираем его в  один комок.
  • Заворачиваем в пищевую пленку тесто и убираем на 1 час в холодильник (не в морозилку!).
  • Достаем тесто из холодильника, разрезаем на 4 части, 1 часть будем раскатывать, остальное тесто можно убрать в холодильник (можно и в морозилку) будем использовать его по мере необходимости.
  • И так, раскатываем тесто в пласт толщиной 5- 7 мм., если тесто пристает к столу, то можно немного присыпать стол мукой.
  • А теперь берем формочку и вырезаем ей печенье, можно вырезать просто стаканом, если нет формочек.
  • Остаток теста после вырезания так же раскатываем и сделаем еще печенье.
  • Подготовим противень, застилаем его пергаментом, включим разогреваться духовку.
  • Берем сахар насыпанный в тарелку, окунаем в него одной стороной будущие печенье и выкладываем на противень,поступаем так со всей заготовкой, расстояние между заготовками должно быть 2 — 2,5 см.
  • Выпекаем печенье творожное в духовке разогретой до 180*С 20 минут.
  • Печенье к столу подаем остывшим.

Приятного аппетита!

PS. Остались вопросы, предлагаю посмотреть видео…

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: