Вкусный салат на зиму из резанных огурцов

Вкусный салат на зиму из резанных огурцов

Вкусный салат на зиму из резанных огурцов пошаговый рецепт

Обалденно вкусный салат из огурцов на зиму с добавлением кориандра. Салаты из огурцов на зиму всегда востребованы и на это есть ряд причин. Прежде всего, очень часто нам в руки попадают огурцы, которые не слишком-то хочется мариновать в целом виде из-за их размера и формы, а вот для салата они подойдут  идеально. Что касается самих салатов, то рецепты могут быть самыми различными.  Сегодня предлагаю рецепт заготовки на зиму с добавлением кориандра — Вкусный салат на зиму из резанных огурцов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления вкусного салата из огурцов на зиму потребуется:

  • Огурцы – примерно 2, 5 кг.;
  • Сахарный песок — около 100 г.;
  • Лук, не слишком крупный – 1 кг.;
  • Столовый уксус – 100 мл. 6%;
  • Соль поваренная – ст. л.;
  • Масло растительное – 100 г.;
  • Кориандр молотый – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Итак, приступим! Лук и огурцы порежем кружками по одному сантиметру толщиной. После этого лук разделяем так, чтобы у вас получилось достаточно много разных мелких колец.
  2. Далее овощи положим в эмалированную кастрюлю  подходящего размера.
  3. Все, что осталось (из ингредиентов), добавляем к огурцам и хорошо перемешиваем.
  4. Далее ставим  кастрюлю  на плиту и варить примерно минут 15. За это время огурцы немного изменятся в цвете.
  5. Затем   готовый салат раскладываем по стерильным  банкам, закатываем герметично крышками.
  6. Банки переворачиваем вверх дном, укутываем чем то теплым, оставляем до полного остывания.
  7. Храним в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Посмотрите еще один замечательный рецепт вкусного салата из огурцов по грузински.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: