Закусочный селедочный торт на вафельных коржах

Закусочный селедочный торт на вафельных коржах

Закусочный селедочный торт на вафельных коржах, простой рецепт.

Для тех, кто любит блюда из сельди, такой торт станет настоящим кулинарным открытием. Нарезанный на небольшие кусочки, этот селедочный тортик украсит любой стол, а своим интересным  вкусом он вполне может заменить традиционную «шубу» и вам обязательно понравится! И так, готовим закусочный селедочный торт на вафельных коржах, рецепт смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Корж вафельный -1 пачка;
  • Грибы — 400 г.;
  • Сельдь соленая — 1 шт.;
  • Лук шалот — 2 шт.;
  • Морковь— 2 шт.;
  • Сыр — 150 г.;
  • Майонез — 1 стакан;
  • Петрушка — 0,5 пучка;
  • Зеленый лук — 0,5 пучка;
  • Чеснок — 2 зубчика.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовим рыбу. Отрезаем голову, хвост, вынимаем внутренности,  удаляем хребет, и жабры.
  • Аккуратно снимите шкурку, и извлеките все мелкие косточки. У вас должно получиться 2 филе сельди.
  • После чего нарежьте филе на небольшие кусочки.
  • Лук чистим и нарезаем на 4 части. Берем только одну головку.
  • В блендер кладем селедку, и лук, все измельчаем.
  • Грибы обжариваем на растительном масле.
  • Оставшийся лук шинкуем, и отправляем к грибам. Все жарим до готовности.
  • Готовые грибы с луком, кладем в блендер и измельчаем.
  • Сыр трем на терке.
  • Морковь чистим, варим, и измельчаем при помощи блендера вместе с чесноком.
  • Зеленый лук и петрушку мелко измельчаем.
  • Берем вафельный корж, и смазываем его массой из селедки.Сверху делаем майонезную сетку.
  • Сверху кладем второй корж, и смазываем грибной массой, и снова смазываем майонезам.
  • Кладем третий корж, смазываем морковью. Также не забудьте про майонез.
  • Каждый слой должен повториться 2 раза.
  • После чего верхний слой обильно смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром, и зеленью.
  • Готовый торт убираем в холодильник на ночь. Вот и все, закусочный селедочный торт на вафельных коржах готов!

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: