Запеченное филе курицы с овощами в духовке

Запеченное филе курицы с овощами в духовке

Запеченное филе курицы с овощами в духовке пошаговый рецепт

У нас друзья сегодня куриное филе, запеченное в духовке с овощами. Готовится довольно просто, выглядит очень привлекательно и аппетитно, а вкус супер! Просто пальчики оближешь! А впрочем попробуйте сами, вам понравится. Как готовится запеченное филе курицы с овощами в духовке смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе — 300 или 350 г;
  • Сыр твердый (Российский) — 70 или 80 грамм;
  • Яйцо — 2 (два) шт.;
  • Сметана густая — 4 (четыре) столовые ложки;
  • Зеленый лук — 2 или 3 шт.;
  • Петрушка, соль, молотый черный перец, соль — по вкусу;
  • Баклажан — 1 или 2 шт.;
  • Кабачок (цукини) — 1 шт.;
  • Томаты — 3 или 4 шт.;
  • Масло оливковое — 2 столовые ложки;
  • По желанию можно добавить чеснок по своему вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Баклажан нарезать кружочками около 1 см толщиной, посолить, перемешать и накрыть крышкой, отставить в сторону.
  2. Куриное филе нарезать поперек волокон и затем полосками.
  3. Добавить натертый на крупной терке сыр, яйца, сметану, нарезанный вместе с луковичками зеленый лук, измельченную зелень петрушки, соль, молотый перец, сметану.
  4. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник.На дно формы для запекания налить оливковое масло.
  5. Цукини (кабачок) нарезать вдоль пластинами и затем брусочками, распределить ровным слоем, слегка посолить.
  6. Затем половину подготовленного куриного филе, разровнять.
  7. Слой нарезанных кружочками томатов.
  8. Баклажаны слегка отжать, распределить ровным слоем.
  9. Затем вторую половину филе, разровнять и распределить кусочки томатов, нарезанные полукольцами.
  10. Запекаем в духовке при 170 градусах до слегка золотистой корочки. Время запекания 1 час 20 минут.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё рецептом приготовления куриной грудки с овощами в духовке.

Рейтинг
Комментариев: 1
  1. Ольга

    Отличное блюдо, в моей семье его просто обожают..

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: