Запеканка из капусты с фаршем в духовке

Запеканка из капусты с фаршем в духовке

Запеканка из капусты с фаршем в духовке — готовится легко, а вкус порадует своей необычностью.

В нашей семье это блюдо  просто обожают, оно получается очень сочным, и даже если вы не очень любите капусту, следуя этому простому рецепту, вы сделаете ее нежной, мягкой и вкусной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления запеканки из капусты с фаршем в духовке потребуется:

  • лук — 1 шт.;
  • капуста белокочанная — 1 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • фарш —0,5 кг. (на ваш выбор);
  • морковь — 1 шт.;
  • сметана — 400 г.;
  • масло растительное — 4 ст. л. (2 ст. л. — для фарша, 2 ст. л. — для капусты.).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Фарш, если заморожен — ставим размораживаться.
  • Лук, капусту и морковку чистим, моем и измельчаем, но пока не смешиваем.
  • Яйца слегка взбиваем в чашке.
  • Ставим греться две сковороды с маслом на плиту. На одной из них обжариваем лук до мягкого состояния, а на другой — морковь до готовности.
  • Теперь к луку добавляем  фарш,  жарим под крышкой примерно 15 минут.
  • К моркови добавляем капусту, и на слабом огне тушим, добавив немного воды.
  • Солим, перчим, добавляем специи в обе сковороды и перемешиваем.
  • Разогреваем духовку до 180 — 200*С.
  • Далее в форму для запекания выкладываем примерно половину капустной смеси, и промазываем сметаной.
  • Сверху выкладываем фарш, и заливаем его нашими взбитыми яйцами. Важно, чтобы фарш к этому времени был не слишком горячим, иначе яйца сразу же свернутся.
  • Выкладываем на фарш оставшуюся часть капусты, и заливаем все это дело сметаной. Посыпаем зеленью или тертым сыром — у кого что есть на данный момент, и ставим форму в разогретую духовку примерно на 40 минут. Это все, после остывания запеканку из капусты с фаршем подаем к столу.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления запеканки из капусты.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (голосов: 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: