Запеканка сладкого перца

Запеканка сладкого перца

Рецепт запеканки из сладкого перца

Запеканка из сладкого перца — простое в приготовлении, вкусное и очень ароматное блюдо. Оно понравится особенно тем,  кто старается следить за своим питанием и кто не любит жареное. Попробуйте друзья рекомендую, уверяю вас вам понравится…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 0,5 кг картофеля;
  • 2 сладких перца (лучше разного цвета);
  • 200 мл сливок;
  • 2 яйца;
  • 150 г сыра;
  • 100 г ветчины;
  • 30 г сливочного масла;
  • черный молотый перец и соль по вкусу;
  • щепотка мускатного ореха (по желанию).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Нарезаем тонкими кружочками очищенный картофель .
  • Вскипятим воду в кастрюле, подсолим и варим в ней картофель  3 или 4 минут, затем полностью сливаем воду.
  • Перец промываем, удаляем сердцевину и разрезаем на полоски вдоль, шириной примерно 1,5 см.
  • На крупной терке натираем сыр, ветчину нарежем небольшими кубиками.
  • Разогреваем духовку до 200*С. Форму для запекания смажем сливочным маслом, выложим половину порции картофеля, посыплем одной третьей частью сыра, сверху уложим половину порции перца, ветчину, еще раз посыплем частью сыра, выложим картофель и сверху полоски перца.
  • Яйца взбиваем со сливками, оставшимся сыром, молотым перцем, солью, щепоткой мускатного ореха, если используете.
  • Заливаем содержимое формы яичной смесью и распределяем сливочное масло по всей поверхности небольшими кусочками.
  • Накрываем форму фольгой и выпекаем порядка 40 минут.
  • Через 25 или 30 минут снимем фольгу и оставшееся время выпекаем без нее.
  • Подавать к столу можно прямо в форме, в которой готовилась запеканка.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: